Descrizione Base per pizza ad alto contenuto di proteine e fibre e a basso contenuto di zuccheri. Stesa a mano e sottoposta ad una lunga lievitazione. Ideale per chi vuole restare in linea o per chi sta seguendo una dieta chetogenica.
Adatta anche ai vegani.
Ingredienti Miscela (
glutine di
frumento, fibra di
frumento, fibra di bambù, fibra di
avena, inulina, proteine del riso, fibra di semi di psyllium), acqua, lievito naturale (farina di
frumento, acqua), farina di
frumento, sale, lievito di birra; conservante: sorbato di potassio; emulsionante: lecitina di
soia.
Caratteristiche nutrizionali Valori medi | per 100 g | 200 g (1 pizza) |
Energia | 773 kJ/184 kcal | 1.546 kJ/368 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 2 g 0,4 g | 4 g 0,8 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 15 g 1,2 g | 30 g 2,4 g |
Fibre | 13 g | 26 g |
Proteine | 20 g | 40 g |
Sale | 1,8 g | 3,6 g |
Modalità d'uso Da consumare previa cottura.
Estrarre la base per pizza proteica dalla confezione, farcire a piacere e cuocere in forno preriscaldato a 200/220 °C per 7 minuti oppure in padella antiaderente a fuoco medio per 5 minuti.
Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e/o fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.
Validità confezionamento integro: 6 mesi.
Formato 200 g.